Koken op de Canarische Eilanden
Dag 1: Baby Pork & Tapas Dag met Ribera del Duero & Toro Wine Lessen
a) 45 minuten theorie les
b) Tapas Cooking (Chorizos, Croquetas de Jamon y Tortilla )
c) Baby Pork Cooking (Cochinillo) 4 uur !
d) Rode wijn proeven (Ribera del Duero & Toro) Young –Joven, Crianza ; Reserva
e) Spaans Dessert bereiden: Torrijas
f) Chef´s Gourmet Dinner: alle gerechten worden nu opgegeten !
g) Diploma & Brandy
Dag 2 : Paella & Tapas met Rioja Wine Lessen
a) 45 minuten theorie les
b) Tapas bereiden (Pan Tumaca, Puntillas de Calamar, Cerdo Frito, Papas con Mojo)
c) Paella maken (30 minutes )
d) Rode wijn proeven(Rioja) Young –Joven, Crianza ; Reserva
e) Dessert bereiding
f) Chef 's Gourmet Dinner: alle gerechten worden nu opgegeten
g) Diploma & Liquor
Dag 3: Vis & Wijn Lessons
a) 45 minutes theorie les over vis.
b) Kookprogramma
c) vis van de kustlijn (Cabrilla , Rascacio, etc…)
d) Wit vis (Cherne, Abae…)
e) Blauw vis (Sardinas, Medregal, Atún, Dorada)
f) Witte wijn proeven: Lanzarote, Ribeiro, Rueda and Aguja Wines
g) Chef 's Gourmet Dinner
h) Flamberen van een Dessert: Lessen
i) Diploma & Rum CubaLibre
Uw verblijf:
In overleg met ons bepaalt u wanneer en hoelang u wilt verblijven in het prachtige Maracaibo Aparthotel
Het hotel ligt prachtig aan het strand van Puerto Rico en de kamers hebben een mooi uitzicht over de zee.
Let wel: dit arrangement is te boeken vanaf 6 personen, maar we kunnen natuurlijk een programma voor u samenstellen wanneer u bijvoorbeeld met 2 personen wilt genieten van kookkunst op de Canarische Eilanden !
