Koken in Marokko
|
|
|
Dar Liqama in Marrakech
Onze kookschool ligt net buiten de oude stad Marrakech. Op geringe afstand liggen de toppen van de besneeuwde Atlas. Temidden van de vele palmen ligt de luxe villa Dar Liqama.
De acht slaapkamers kennen de unieke Marokkaanse stijl. Een zwembad alsmede een Hammam(stoombad) onbreekt hier natuurlijk niet.
In het programma leest u alles over de inhoud van de cursus.
Zaterdag
Vanuit de luchthaven van Marrakech wordt u opgehaald en naar de villa gebracht. Hier heeft u tijd om even op verhaal te komen. Afhankelijk van uw tijd van aankomst kunt u in de middag al aan de slag met het maken van uw eerste Tajine.
Aan het begint van de avond wordt een cocktailparty gehouden met aansluitend een diner. Het Atlas-gebergte is hierbij een prachtig decor.
Zondag
Na het ontbijt gaan de handen direct uit de mouwen: op het menu staat het maken van vegetarische Tajine en couscous. Na de lunch gaan we met een gids op boodschappentocht in de souk van Marrakech. Ook heeft u enige vrije tijd om zelf te genieten van de lokale sfeer. Vanaf een afgesproken punt maken we een tour langs de meest belangrijke bezienswaardigheden van Marrakech om vervolgens weer naar de villa terug te gaan. In de avond cocktals, diner en gezellig samenzijn.
Maandag
Na het ontbijt aan de slag met de volgende kookles. U kunt na de lunch een ritje per kameel maken of gewoon genieten van de villa en haar directe omgeving. Aan het eind van de middag kookles in de buitenlucht naast de broodoven. Diner.
Dinsdag
Een dagtocht te voet door de Atlas met een bezoek aan de Berbers. We wandelen door adembenemende landschappen en hebben een uitgebreide lunch in een lokale herberg.
De wandelafstand is ongeveer 10 kilometer. 's Avonds uitrusten van de wandeling en een diner.
Woensdag
Na het ontbijt kookles. In de middag vrije tijd en aan het eind van de middag staat de keuken weer geheel tot onze beschikking voor de volgende les. 's Avonds diner.
Donderdag
Na het ontbijt kookles. Aan het eind van de middag een bezoek aan het Djemaa El Fna Plein. Een levendige plaats waar slangenbezweerders, magiërs en acrobaten de show stelen.
U kunt de Koutoubia Minaret bezoeken, deze wordt beschouwd als één van de mooiste monumenten uit de Islam in Noord-Afrika. Er zijn diverse opties om hier te eten: in een levendige restaurant aan het plein of temidden van alle artiesten.
Vrijdag
Na het ontbijt brengen we een bezoek aan de subtropische Tuin Majorelle, zij wordt beschouwd als één van de mooiste plaatsen in Marrakech.
De tuin werd ontworpen door de franse schilder Jaques Majorelle en is nu eigendom van de mode-koning Yves Saint Laurant. Na de excursie kookles. Na de kookles tijd voor ontspanning, bijvoorbeeld een heerlijk massage ! Aan het eind van de middag kookles. 's Avonds diplomering aan het einde van deze kookweek. Vervolgens als afscheid een 'soirée'.
Zaterdag
Na het ontbijt vrije tijd en gelegenheid om de spullen te pakken. De chef trakteert een ieder op een heerlijke lunch met veel bijzondere gerechten. Transfer naar de luchthaven afhankelijk van uw vlucht( of u verlengt uw verblijf in Marrrakech of elders in Marokko !)
Data & Prijs
Voor een overzicht van vertrekdata en prijzen sturen wij u graag een compleet reisvoorstel toe! Stuur een e-mail of bel: 0343-592659.
| Naar boven |
